臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月八日，又稱(chēng)為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會(huì)”等。本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后逐漸也成為民間節(jié)日。
臘八粥，又稱(chēng)“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。
今日臘八節(jié)，一歲之末為“臘”，意為新舊交替，辭舊迎新之時(shí)。臘八時(shí)節(jié)，多有食臘八粥的習(xí)俗，不僅寄托鄉(xiāng)情，更是養(yǎng)生佳品。
過(guò)了臘八就是年，新春假期，美食可得安排好！
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